@perfuel_laska "Bakjes, potjes, zakjes, flesjes. De hele week van voor naar achteren, tot op de macro nauwkeurig uitgerekend en opgestapeld in je koelkast. Ik heb het natuurlijk over mealpreppen. Voorbereiding is het halve werk. En.... “failing to plan is a plan to fail”.
#
Nadeel 1:
Je hebt altijd meer bakjes dan je deksels hebt. Of andersom. Die dingen verdwijnen gewoon. Vraag me niet hoe. Maar het is zoals je sokken in de wasmachine. De een of de ander verdwijnt. Pure magie.
#
Grapje natuurlijk. Meal-preppen is een fantastische tool om verleidingen te beheersen. Om niet-ingecalculeerde-calorieën voor te zijn. Het is prettig om houvast te hebben en voorbereid te zijn. Zeker als je een negatieve energie balans hanteert om af te vallen. Het geeft rust en duidelijkheid. En doorgaans gaan we hier vrij goed op. Maar het is niet voor iedereen. En zeker niet voor altijd.
#
Om op lange termijn op het juiste pad te blijven is het misschien wel veel belangrijker om om te leren gaan met datgene wat je niet hebt ingecalculeerd. De situaties waar je niet op voorbereid bent. De momenten dat je minder controle en wilskracht op voorraad hebt.
#
Tips voor als je tóch wilt preppen:
#
Prep niet voor meer dan 3 dagen. Zeker niet als je snel last hebt van gasvorming en buikkrampjes. Je kan het die prachtig gegrilde groenten natuurlijk niet kwalijk nemen dat ze na al die tijd enigszins beginnen te composteren. Het idee alleen al bederft mijn eetlust een beetje.
#
Denk in basis-gerechten waar je makkelijk een twist aan kan geven. Gegrilde groeten doen het heel goed in een maaltijd-salade. De ene keer met kip, spinazie en honing-mosterddressing. De andere keer met falafel, weer spinazie en tahini. Rijst/pasta/aardappel kun je gerust in grote hoeveelheid klaarmaken en in porties verdelen. Begin simpel!
#
Maak je salades? Hou je sla en bladgroen dan apart. En laat warme ingrediënten eerst even afkoelen voordat je het samenvoegt. Anders gaan ze “zweten”. #
Beperk je prep tot alleen overdag